Dentro de la actividad empresarial “Sabores de Cádiz ” , el asesoramiento vitícola será un eslabón más integrado en un único proyecto . Aunque si bien es cierto esta actividad tendrá una remuneración diferente , con esto me refiero a que con esta actividad no proporciono un producto , se ofrece al cliente un SERVICIO , por lo que he establecido unos baremos para el pago de dicha actividad.
En función de la dimensión del terreno , la ayuda del viticultor para con este y la época del año visitaré el viñedo de forma más asidua o menos , además de obviamente las posibilidades económicas de cada viticultor.
En los meses de septiembre a febrero iré sólo un día a la semana a controlar el viñedo , exceptuando aquellos que sean de nueva plantación que los visitaré 2 veces en semana .
Desde febrero a Julio los visitaré 2 veces en semana .
ASIDUIDAD
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PRECIO
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| 1 sóla vez a la semana (4 veces al mes ) | 200€ |
| 2 veces a la semana (8 veces al mes ) | 400 € |
| 3 veces a la semana (12 veces al mes) | 600 € |
* Si el viticultor cree oportuno que he de ir más asiduamente , será un suplemento de 50 € por día (máximo 5 horas ).
Habrá un caso especial , y es que mediante un acuerdo con el viticultor de la “zona A “ yo adquiriré la uva de una hectárea de su terreno (alrededor de 900 cepas ) a cambio de no efectuarle el cobro de septiembre a febrero (una vez a la semana , 4 veces al mes ) durante un año.
Asi bien el me entregará la uva en mi lagar ya cortada en cajas (que posteriormente serán devueltas).
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